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UNE VRAIE FOLIE CETTE HISTOIRE DE BEURRE DEVENU TOUT A COUP LE TRUC INDISPENSABLE QUE TT LE MONDE S' ARRACHE..... EN PARTIE POUR DES RAISONS DE SANTE CE QUI EST ENCORE PLUS ABSURDE
CAR DANS LE BEURRE SE TROUVE UNE CONCENTRATION DE PESTICIDES, HORMONES DE CROISSANCE ... PLUS LE PUS DONT LA QUANTITE AUTORISEE A ETE AUGMENTEE .. ETC..
TRES MAUVAISE NOUVELLE POUR LES VACHES ET LES VEAUX BIEN SUR!!
ESPERONS QUE CE N' EST QU' UNE HISTOIRE DE MODE QUI PASSERA VITE..
POUR REMPLACER LA BEURRE EN ATTENDANT QUELQUES SUGGESTIONS ICI
Le beurre manque dans les linéaires de certains magasins. Une absence qui ne relève pas d’une pénurie de lait chez les producteurs, mais d’ « un problème de négociations commerciales entre industriels laitiers et distributeurs », selon la Fédération Nationale des Producteurs Laitiers [1]. Ces derniers jours, plusieurs actions ont été organisées par des agriculteurs dans des grandes surfaces précisant dans des tracts : « Ce magasin manque de beurre parce qu’il ne veut pas le payer à son juste prix ! ».
Pour comprendre cette situation, il faut remonter la filière laitière et quelques mois en arrière, avec l’explosion du cours mondial du beurre. Alors qu’il fallait débourser 2500 euros pour une tonne en avril 2016, les cours ont atteint les 6800 euros en septembre 2017 [2]. Une envolée des cours liée à une augmentation mondiale de la consommation : la publication d’études scientifiques affirmant que les matières grasses animales en général n’étaient pas si nocives pour la santé [3], mêlée aux relais médiatiques appelant à consommer du beurre, ont entrainé le regain d’intérêt des consommateurs. Entre janvier et août 2016, les exportations de beurre vers la Chine ont par exemple bondi de 46 %.........
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..................... Selon Stéphane Travert, certains distributeurs ont d’ores et déjà accepté d’accepter les hausses des tarifs de la matière première comme Super U et Auchan. Mais le conflit français entre industriels et distributeurs pourrait durer jusqu’aux prochaines négociations annuelles, en février 2018. Emmanuel Macron s’est engagé à proposer, au début de l’année prochaine, une loi qui garantisse un revenu pour les paysans.
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