Ça y est, Noël approche et, avec cette
fête, la joie de retrouver ses proches et de passer un moment heureux
ensemble… mais également la perspective de ripailler jusqu’au bout de la
nuit. Foie gras, huîtres, crustacés, dinde farcie… c’est un peu comme
si toutes les créatures de ce monde devaient y passer, pour le plus
grand plaisir de nos papilles en folie.
Et si, pour une fois, on rompait avec ces traditions d’un autre temps ?
Foin des foies malades, des
animaux martyrisés, de la cruauté sans nécessité ! Place au Noël de
l’avenir, le Noël sans souffrance inutile ! Parce que, honnêtement,
quand vous voyez cette magnifique oie, vous avez envie de manger son
foie, vous ? Des oies comme celle-là, j’en vois dès que je me rends au
lac, près de chez moi. Elles sont belles, elles gambadent, elles
criaillent et cacardent gaiement. On a envie de se lover dans leur
plumage si doux, de caresser le duvet de leurs oisons, bref, de tout
sauf les manger.
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