QUICK S' ENGAGE A LA NON CASTRATION

SOURCE PMAF

QUICK  n' est pas vraiment une enseigne recommandable. N' est ce pas elle qui a commencé a  vanter sa viande halal, mais bon disons que cette nouvelle est un pas peut-être vers quelque prise de conscience?? mais ce ne sera qu' en 2018. Pourquoi pas demain?? combien de millions de porecelets castrés en attendant???
 Lorsque j' ai commencé ce blog, j' avais la certitude que les choses n' allaient pas avancer bien vite, alors chaque progrès est une grande avancée....
Un grand bravo à PMAF pour avoir gagné cette bataille et merci.
Un autre combat en cours de PMAF également: De la paille pour les litieres des cochons, un combat difficile, et pas de victoire annoncée actuellement :
 ici :

"L’objectif de cette démarche était pour la PMAF d’en apprendre davantage sur les différentes méthodes d’élevage sur litière, et en recenser les bonnes pratiques. Le guide qui sera réalisé présentera comment, pour chaque type d’animal (porc charcutier, truie gestante, truie en maternité), un éleveur peut introduire la paille ou la sciure comme litière, comment adapter ses bâtiments à ce type d’élevage, et quels bénéfices il peut en retirer.
Les témoignages ainsi recueillis ont montré une grande diversité des élevages dans la manière d’intégrer la litière. De plus, nous avons pu constater que, contrairement aux idées reçues, la paille ou la sciure ne constituent pas un frein à la performance. Au contraire, elles peuvent tout à fait être utilisées dans le cadre d’un élevage productif.
Un bémol toutefois : la valorisation de ce type d’élevage se révèle aujourd’hui insuffisante. Seuls le label bio, le label rouge fermier et les labels locaux garantissent des pratiques d’élevage éthiques, respectueuses du bien-être des porcs. Cécile Vuillermet, ingénieur agronome et chargée d’études à la PMAF, précise que « tous les élevages de porcs sur litière ne s’inscrivent pas nécessairement dans les cahiers des charges de ces labels. Certains éleveurs n’ont donc pas d’autre choix que de commercialiser leurs produits sous l’étiquette « élevage conventionnel ». Ce manque de valorisation décourage ceux qui pourraient potentiellement se lancer ».
Cette action s’inscrit dans les priorités 2013 de la PMAF. L’association soutient la recherche de débouchés pour cette filière alternative, afin que les éleveurs de porcs sur paille soient mieux reconnus et les consommateurs mieux informés sur les produits qu’ils achètent. Elle prévoit un travail auprès des distributeurs et souhaite la création d’une appellation spécifique, pour ainsi apporter une valeur ajoutée à tous les produits issus de l’élevage sur litière.

Actualités

11 12 2012

Quick s’engage pour la non-castration des porcelets

---

Le groupe Quick s’est engagé auprès de la PMAF à porter progressivement l’intégralité de ses achats de viande porcine vers de la viande issue de porcs non castrés.

La PMAF a interpellé les responsables des principaux groupes de la grande distribution et de la restauration rapide, pour connaître leur position sur la problématique de la castration des porcs. Hubert Vilmer, Directeur des Flux du Groupe France Quick, a exprimé la volonté de l’enseigne à atteindre les objectifs de la Déclaration de Bruxelles – qui émane de la Commission européenne et vise à mettre fin à la castration chirurgicale des porcelets d’ici janvier 2018.
Monsieur Vilmer nous indique notamment dans son courrier qu’actuellement 30% de la viande porcine vendue dans l’ensemble des restaurants du groupe Quick provient de porcs non castrés, tandis que 70% est issue de porcs castrés sous anesthésie. De plus, un travail est engagé avec les deux fournisseurs de l’enseigne, pour que l’intégralité de la viande porcine vendue dans ses restaurants soit issue de porcs non castrés.
La PMAF dénonce avec vigueur la castration à vif des porcelets, qui impose à ces animaux d’horribles souffrances injustifiées. Elle salue la position du groupe Quick sur ce sujet, et l’encourage à rejoindre les signataires de la Déclaration de Bruxelles.