L’une de ces préparations est la pâte sablée, utilisée très souvent comme base
pour les tartes (crostata à l’italienne) et pour les biscuits, un must
dans la pâtisserie mondiale. Cette préparation est idéal pour ceux qui
désiderent essayer des recettes végétaliennes. Sans élements à origine animale, la préparation ne prévoit pas l’utilisation d’oeufs et de beurre. Une alternative excellente pour les intolérants au lactose. Voyons ensemble la recette, très facile à réaliser >>
Ingrédients: 150gr de
farine de kamut, 40gr de sucre de canne, 30 gr de farine de maiz jaune,
40gr d’huile de maiz, 60ml de lait de riz, 6gr environ de levure, écorce
de citron.
http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/418/farine-de-kamut.html
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