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Il est important que les consommateurs sachent que crème glacée ne
signifie pas obligatoirement glace au lait de vache. Et qu'au contraire
une multitude d'autres options existent et sont délicieuses. Comme les
laits végétaux: lait d'amande, lait de noisette, lait de coco, lait de
riz, lait de soja, lait de châtaigne, lait de macadamia etc... . Il est
réellement dommage qu'actuellement en France ( à l'instar de la Belgique
ou de l'Allemagne par exemple) nous ne trouvions au rayon glaces
uniquement que des produits à base de lait de vache. En outre, ceci
constitue un caractère discriminant vis à vis des personnes intolérantes
au lactose et vis à vis des végétaliens. En 2015 il est temps de faire
évoluer l'offre et le choix d'aliments d'origine végétale.
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