Le dernier rapport du Giec (Groupe intergouvernemental d'experts sur le climat) pointe l'impact de notre consommation de viande sur le climat. Sans jamais inviter toute la planète à devenir vegan, les experts expliquent que d'ici à 2050, si les systèmes de production restent les mêmes que ceux actuellement utilisés pour l'élevage et les cultures, les régimes végétalien (sans produits d'origine animale), végétarien (sans viande, ni poisson) et flexitarien (consommation réduite de viande et de poisson) sont ceux qui ont le moins d'effets négatifs sur l'environnement.
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