Une nouvelle études vient
confirmer l’idée selon laquelle les végétariens ont une meilleure santé
que les mangeurs de viande. Elle a été réalisée à l’Université de Loma
Linda et publiée dans The Journal of Nutrition. Les chercheurs
rapportent que les personnes qui mangent moins de viande, ont des
biomarqueurs positifs. Ainsi, le régime végétalien engendre les
meilleurs résultats.
Des études publiées en 2013 ont montré que les végétariens vivent
plus longtemps que les mangeurs de viande et présentent un risque moins
élevé de cancer, de diabète et de troubles cardiométaboliques. Des
résultats complétés par une nouvelle recherche menée par des chercheurs
de l’École de santé publique de l’université de Loma Linda qui ont
exploité les biomarqueurs de notre corps.SOURCE ET SUITE
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