Merci au journaliste... et espérons qu' il y aura prise de conscience importante!!! et changements a venir
Tres bon article.... mais le plus souvent il n' y a pas etourdissement et les betes agonisent jusqu' a 25 mintes dans des souffrances extremes a cause de l' abattage rituel!!!!!
Ces animaux-objets que nous exploitons sans nous interroger
Par Franck Laval et Sophie Bourges, juriste de l'ONG Ecologie sans Frontière, publié le
Plus de 65 milliards d'animaux sont élevés chaque année dans le monde pour notre alimentation. En Europe, 80% sont issus d'élevages intensifs. Alors que la viande est devenue le pilier de l'alimentation de quelques pays riches, de plus en plus de voix s'élèvent pour dénoncer un modèle insoutenable et cruel envers des animaux toujours considérés comme des "biens meubles" dans le Code civil français.
De tous temps, l'Homme s'est appuyé sur l'exploitation animale pour se développer, s'octroyant un droit absolu sur ceux qu'il considère comme de simples "bêtes". La faute à Descartes qui, en distinguant l'Homme qui pense et parle, de "l'animal-machine", a encré dans nos esprits l'idée selon laquelle les animaux seraient dénués de toute sensibilité et donc incapables de ressentir le plaisir, la peur et encore moins la souffrance.
La souffrance, ou la capacité d'être conscient de sa douleur, est-elle uniquement l'apanage des hommes? De nombreuses études scientifiques et philosophiques tendent aujourd'hui à démontrer que les animaux sont non seulement intelligents et capables de ressentir la douleur, mais aussi d'éprouver des émotions. Si bien qu'aujourd'hui se pose la question de leur "bien-être".
Une exploitation industrielle à mille lieues du fantasme pastoral
L'image que l'on nous vend avec notre morceau de viande ou notre produit laitier est toujours la même: celle d'une ferme dans un champ, où les animaux vivent à l'air libre et font l'éloge de leur propre exploitation. ""
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