A SIGNER ICI CONTRE LA FERME DE 1200 TAURILLONS EN ALSACE
Préfet de la Région Alsace, Préfet du Bas Rhin:
Abandon du projet de ferme-usine de 1200 taurillons à Wintershouse dans
le Bas-Rhin.
Non à l'industrialisation de la production de viande en fermes usines.
Soutien aux éleveurs traditionnels.
29 AOUT 2015 — Les bovins génèrent près des
deux tiers des émissions d'ammoniac issues de l'élevage (l'élevage
génère trois quart des émissions d'ammoniac en France). L'ammoniac est
un précurseur (avec d'autres) de particules fines, qui impactent la
santé humaine ; il a aussi un effet sur l'environnement (acidification
et eutrophisation). Comment réduire les émissions d'ammoniac ? La
première solution, toute simple, est de laisser les bovins pâturer aussi
longtemps que possible ! Les urines s'infiltrent alors vite dans le
sol. Et c'est aussi la vie la plus naturelle pour les bovins : brouter
en marchant, et se coucher dans l'herbe pour ruminer. Au pré ils ont
suffisamment de place pour rester à la bonne distance des congénères,
tout en étant libres de marcher. Les ruminants sont faits pour manger de
l'herbe. Ils ne sont pas faits pour être enfermés et entassés dans une
case, en n'ayant même pas 1m² de surface pour 100kg de poids vif.
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