SOURCE ET SUITE
BON DEBUT.... ESPERONS QUE CE SERA MAINTENU ET SUIVI SURTOUT.
Les écologistes ont fait adopter un vœu ce lundi pour que les cantines de la Ville de Paris
servent chaque jour un plat principal végétarien à partir de septembre.
Cette initiative sera généralisée progressivement dans les restaurants
administratifs à partir de janvier 2016. S’inspirant de l’exemple du IIe,
seul arrondissement géré par un maire vert, les écologistes souhaitent
aussi que les cantines scolaires proposent un repas végétarien par
semaine d’ici 2020. Ce vœu s’inscrit dans le cadre du plan
d’alimentation durable 2015-2020 qui vise à atteindre une part de 50 %
d’alimentation durable dans la restauration collective d’ici la fin de
la mandature.
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