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lundi 22 août 2016

GALETTES DE PATATE DOUCE ET CHATAIGNE AVEC LAIT DE COCO.. MIAM MIAM..

SOURCE ET SUITE
CREDIT PHOTO




 HATE D' ETRE EN AUTOMNE.. CAR ENCORE UNE SEMAINE DE TEMPERATURES FOLLES ANNONCEE GGGGGRRRR
 AVEC UGO PAS FACILE!!!
Galettes de patates douces et châtaignes


Les galettes de pomme de terre sont à tomber par terre et celles de patate douce ravissent notre frimousse ! Oui, que de poésie et de rimes dans cet article qui se veut doux et chaleureux mais surtout qui vous propose une petite recette super chouette à base de la plus délicate des patate, j'ai bien sûr nommée la patate douce !

Temps de préparation et difficulté :

1h (30 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson)
Facile à réaliser

Matériel nécessaire :

Un mortier

Ingrédients pour 8 à 10 galettes :

  • 450g de patate douce (1 belle patate douce)
  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 6 cuillères à café d'eau
  • 170g de farine de châtaignes
  • 100g de châtaignes poêlées
  • 100 ml de lait de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe curcuma en poudre
  • ½ cuillère à café de paprika doux en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja ou tamari
  • Un peu d'eau
  • Sel et poivre