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ILS ONT ENFIN COMPRIS QUE SI ON NOUS PROPOSE DU BIO ON EN ACHÈTERA PLUS FACILEMENT
Je me souviens des yeux de merlan frit de l' employé rayon fruits/légumes il y a une dizaine d' années lorsque je lui demandais ou étaient les fruits/légumes bio...
il ne semblait absolument pas savoir de quoi je parlais...
trop drôle!! trop triste
IL Y A EU DES PROGRÈS QUOIQUE L' ALLÉE EST UN PEU PAGAILLE ET LES PRODUITS PAS TOUJOURS IMPECCABLEMENT FRAIS.
L’Agence
Bio a dévoilé son bilan annuel et bonne nouvelle, le bio a la côte,
encore et toujours. 2015 est l’année record d’acheteurs et de
consommateurs de bio, une alternative qui séduit aussi les agriculteurs.
Tous les
indicateurs du bio sont au vert: emploi, agriculture et consommation.
2015 fut une année propice à l’implantation du bio que ce soit sur nos
terres (+17% de surfaces cultivées par rapport à 2014) ou dans nos
assiettes, puisque 65 % des Français ont régulièrement consommé bio en
2015.
9 français sur 10 consomment bio
En 2015, le bio
a enregistré un taux record de consommateurs et d’acheteurs puisque 89%
des Français ont consommé bio (contre 54% en 2003) et 65 % d’entre eux
en ont consommé au moins une fois par mois. Une tendance qui ne fait que
croître depuis les années 2000 où seuls 37 % des Français étaient
tentés par ce choix.
Aujourd’hui,
82% des Français font confiance aux produits bio qui font désormais
partie de la liste de leurs courses (contre 43% en 2003), notamment
avec des produits bio incontournables tels
que les oeufs, l'huile et le lait. Rappelons-le, toutes traces de
substances chimiques déclassent le produit ou le champs sur lequel il
pousse. C’est pourquoi la première raison invoquée lorsqu’on demande aux
Français pourquoi ils font désormais le choix du bio est la santé.
Le bio comme une solution d’avenir
Pour l’Agence Bio, c’est indéniable, l’agriculture bio est une “agriculture d’avenir qui
respecte l’environnement, contribue aux bienfaits de la société et
participe au développement économique”. Les Français sont aussi
convaincus puisque 78% des sondés estiment que l’agriculture bio est une
solution face aux problèmes environnementaux. Ils consomment d’ailleurs
bio pour soutenir l’agriculture biologique à 59% et à 58% pour
préserver l’environnement.
Le bio séduit les agriculteurs
Portée par une
demande toujours croissante des consommateurs et en réponse à une crise
agricole, les agriculteurs tendent progressivement à convertir leur
exploitation au bio (+7% par rapport à 2014).
Bien que le bio ait connu une année faste, il n’a tout de pas été épargné par le scandale de l’abattoir de Vigan en ce début d’année. Les prix plus élévés des produits bio restent aussi un frein pour les consommateurs.
Sources: L'Agence bio
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