POURQUOI IL FAUT CONSOMMER MOINS DE VIANDES

Le GIEC recommande de réduire la consommation de viande

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Publié par : Nicolaï Van Lennepkade 5 novembre 2014

Aujourd’hui, le GIEC remet à la ministre de l’Écologie la synthèse de son nouveau rapport sur le climat. Ce rapport n’est pas optimiste : les températures moyennes augmenteront inéluctablement. Il s’agit aujourd’hui de limiter cette augmentation.
Parmi les mesures envisagées pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, le GIEC propose une réduction de la consommation des produits d’origine animale, notamment dans les pays développés, gros consommateurs de produits animaux. Ce serait, si elle était mise en oeuvre, la plus efficace des mesures pour réduire les émissions de GES d’origine agricole.
Jusqu’à présent, le gouvernement français n’a montré aucune volonté de mettre en oeuvre cette recommandation ; il s’y oppose même par un vigoureux soutien aux productions animales et à leur consommation.
Brigitte Gothière, porte-parole de L214 déclare :

Grâce à ce rapport du GIEC, nous espérons que le ministère de l’Écologie prendra la mesure de l’urgence à agir aussi concernant les produits d’origine animale. Ne pas prendre d’initiatives dans le sens d’une baisse rapide et significative de leur production et de leur consommation serait totalement irresponsable.